今回のカクテル

最近はお酒を口にすることも、あまりないのだけど、
この週末は久しぶりに馴染みのバーへ。

カクテルを三杯ひっかけて、長い時間居座った。

で、カクテルなのだけど、
自分はカクテルの名前での注文はあまりしたことがない。

そもそも、居酒屋かどっかの安いカクテルは
飲む気すらおこらない。

香も、味も、組み合わせのシンフォニーも感じられないからだ。

カクテルにはもちろん有名どころもいろいろあるが、
その数は結局組み合わせ次第で無限にあるし、
作り手のウデによって、おいしさは天と地ほど違う。

まあ、どうせなら、毎回いろんなものを飲んでみたいし、
自分のその時の気分とイメージをオーダーして、
バーテンさんに豊かな一杯を作ってほしいとおもっている。

バーテンさんが何をつくるかは、
その人のセンスとその時に準備してある手持ちの材料次第だし、
何が出てくるかは、結局、出てくるまでわからない。

でも、その駆け引きがおもしろいのだ。
自分の想像力とそれを伝える力が、十分であれば、
バーテンさんの創造意欲を掻き立てるに違いない。

さて、今回自分がオーダーしたお題は

１、夏らしいカクテル　（←ひねりが足りなかったと反省）

２、ブドウ系で、「秋の収穫」的なカクテル

３、南の島のおさるさん
　　
の三つだ。
特に最後の奴には、「おさるさんは、少しいやらしい感じで」と、注文をつけておいた。

マスターはいろいろ考えをめぐらせている様子だったが
素晴らしいものを、飲ませてくださった。


一応、種明かしも書いておくと、、、

１は、ラムネやミントの香のする、さわやかなカクテルだった。
ペンギンマークの「クールパワー」(HETDY Cool Power ICE-MINT)を使っていた。

２では、フランスの赤ワイン（フランスで２０１２年金メダル受賞らしい）がベース。
カベルネ・ソービニヨンを使っているらしい。ボトルはボルドー系だった。

メルローみたいな、柔らくて飲みやすい赤で、イチゴとブルーベリーの香りが
とても素晴らしかった。

３では、ココナッツリキュールと、「X-RATED」、そこに牛乳もはいっていた。
とても豊かで、重なりのある香と味だった。

（「X-RATED」・・・ウオツカをベースに、マンゴー、パッションフルーツ、
　ブラッドオレンジの果汁を加えたリキュールらしい。）

マスター曰く、このリキュールは、アメリカでは「１８禁」な感じの名前なのだとか。

とまあ、今回も楽しいカクテルを飲ませてもらった。
マスターいつもありがとう。また、楽しい一夜をもらいました。